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Lait d'amande fait maison

almond milk

Voici une recette pour réaliser vous-même votre lait d’amande fait-maison afin de le mélanger avec votre Protéine Superfood Mix

Pour un litre de lait d’amande, il vous faudra environ 100 grammes d’amandes.

Dans un premier temps, rincez et trempez vos amandes la veille dans 1,25L d’eau.

Jetez l’eau utilisée et rincez de nouveau les amandes avant de les mettre dans le bol de votre robot/mixeur en y ajoutant un litre d’eau, et deux cuillères à soupe de miel de votre choix.

Mixez durant une bonne minute afin que la mélange soit assez homogène.

À l’aide d’une passoire/tamis filtrez la substance obtenue puis filtrez de nouveau avec un filtre à café jusqu’à l’obtention d’un résultat lisse, sans résidus. (vous pouvez garder les résidus en question pour une autre recette gourmande, ces derniers étant riches en fibres et minéraux).

Votre lait d’amande est prêt à être embouteillé. Conservez le au frais et profitez!